Melbourne Üniversitesi’nde yapılan araştırmada, özel bir mühendislikle geliştirilen çelik yüzey sayesinde, sıvıların fokurdamadan kaynamasının mümkün olduğu görüldü. Bu sayede bazı endüstriyel proseslerin daha güvenli şekilde gerçekleştirilebilmesi mümkün.
Nükleer enerji santrallarının yanı sıra ısı transferinin söz konusu olduğu tesislerde bu özel dokulu yüzeyin ısınma ve soğuma süreçlerinin kontrolunda önemli faydalar sağlayabileceği kaydediliyor.
Nature dergisinde yayınlanan çalışmada, Amerika’da Northwestern Üniversitesinden Dr Neelesh Patankar ve Suudi Arabistan Kral Abdullah Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nden Dr Ivan Vakarelski’nin ekibi işbirliği yapmış ve deneyler Suudi Arabistan’da gerçekleştirilmiş. Sonuçta bulunan suyu iten yüzey dokusunun kaynama prosesini kontrol ettiği ve kaynayan sıvının fokurdamasına engel olduğu. Özel dokulu yüzey, su kaynadığında yüzeyde oluşan buhar katmanının dengesini kontrol ediyor. Düşük ısı iletkenliği olan su kabarcıkları olmadığında da yüzeyden sıvıya ısı transferi daha etkin olabiliyor.
Read more: http://www.theengineer.co.uk/news/textured-steel-surface-allows-liquids-to-boil-without-bubbling/1013923.article#ixzz26pbN3mXE